Sirkel: Worcester
Tak: Ceres
Portefeulje: Opvoeding en Kultuur
Beriggewer: Louwna Hoving, lhoving@breede.co.za, 084 208 6940
Datum: 8 November 2022
Takafsluiting by Indiese Restaurant
Lede het hulle pragtig getooi in Indiese drag om die afsluiting by “The Honey & Chai Indian Restaurant” by te woon.
- v.l.n.r.: Rouxna Goodwin, Christelle Zulch, Vera Alberts, Vicki Ferreira, Elsa Hanekom, Hannelie van Schalkwyk, Petro Kotze, Bertha Fourie, Nicoline Pienaar, Lorraine Geldenhuys, Louwna Hoving, Judith Bruwer
Die gasvrou, Phirdy, het verduidelik hoe van die Indiese-geregte voorberei word met sagte Indiese musiek wat in die agtergrond gespeel het.
Phirdy
Daarna word Lassi – Indian sour milk-based sweetened with honey, voorgesit om te drink.
‘n Verskeidenheid Indiese geregte word voorgesit:
* Puri Patta – Madumbi leaves layered with a spicy Indian paste then rolled, steamed, and sliced. The slices are shallow fried and served on a homemade puri (unleavened deep-fried puffy Indian bread) with lemon wedges and chutney;
* Samoosas, met maalvleis en hoender;
* Paratha – Aloo Paratha – flat bread with a spicy potato filling;
* Roti with Chicken Tikka Masala – Chicken tikka cooked in a thick spicy gravy;
Die heerlike kuier word afgesluit met Masala Chai – Indian spiced tea.
Chicken Tikka Masala met Masala Chai
Leave A Comment